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Depuis plus de 70 ans

Etre arboriculteur n’est pas seulement un métier, c’est une passion, un art

S’écrivant depuis plus de 70 ans, notre histoire est marquée par une quête d’excellence. Trois générations forment les racines de DOMAINE BAYARD. Empreint du savoir-faire hérité de son père Raoul Favel au sein de l’exploitation familiale dans la Drôme, George Favel part à la conquête d’un terroir d’exception. Bâtisseur visionnaire, il fait l’acquisition en 1982 du Domaine de Collongue dans la plaine alluviale de La Crau, aux portes d’Arles. Pionnier dans cette zone steppique des Coussouls de Crau, entre Alpilles et Méditerranée, il a su travailler et valoriser ce terroir unique. Aujourd’hui, Olivier Favel poursuit l’œuvre de son père, honorant ainsi les valeurs et le savoir-faire familial et élevant les fruits Domaine Bayard au rang de Haut de Gamme, avec l’ambition de :

" Produire de la qualité en intégrant l’environnement comme paramètre de production "

Producteur de pêches et d'abricots dans l'Ardèche

Nos valeurs

Au rythme de la nature

« Un domaine mené comme un grand cru, dans un soucis d’excellence gustative »
Dans un souci d’excellence qui commence au plus près de la nature, nos équipes du Domaine de Collongue prodiguent des soins constants au verger. L’objectif : Lui permettre d’exprimer la quintessence de son terroir. Chargés de mille et une flaveurs, nos fruits cueillis à parfaite maturité résultent de l’expression de ce terroir singulier.

Le respect du consommateur et du fruit

Pour parvenir jusqu’au consommateur et attentives aux exigences de nos clients, notre équipe commerciale et notre équipe de conditionnement prolongent le travail accomplit en amont, unis par un objectif commun : l’excellence.

Tournés vers l’avenir

Vers plus de cohérence environnementale et de respect des sols, nous pratiquons l’éco-pâturage depuis 2 ans. Notre objectif en 2020, limiter l’impact de notre activité sur l’environnement, maintenir les écosystèmes pour protéger le terroir durablement et créer les conditions optimales du passage de notre verger en HVE.

Aujourd’hui, Olivier Favel poursuit l’œuvre de son père et de son grand-père, honorant ainsi le savoir-faire familial et élevant les fruits Domaine Bayard au rang de haut de gamme