Une dimension environnementale

Nos engagements commencent dans les vergers

Nous sommes une Production fruitière intégrée « PFI », ce qui implique une production de fruits présentant toutes les garanties pour la santé des consommateurs dans le respect des équilibres naturels.

Préserver la ressource en eau en optimisant toujours plus les pratiques d’irrigation de la Production Fruitière Intégrée
Investir au développement de nouvelles variétés savoureuses, plus tolérantes aux parasites et prédateurs.
Préserver la biodiversité en augmentant l’utilisation des méthodes de lutte alternatives (par confusion sexuelle) et favoriser la présence des insectes pollinisateurs.
Les écosystèmes sont respectés. La mise en place de haies brise-vent permet, outre sa fonction primaire de protéger les arbres et les fruits, de créer des espaces privilégiés pour la faune sauvage. La mise en place de nichoirs pour les mésanges, les rolliers d’Europe et les chauve-souris, contribue à favoriser les auxiliaires de culture. Nous tirons ainsi parti de la lutte naturelle pour maîtriser le développement des ravageurs (insectes nuisibles) et diminuer ainsi les traitements phytosanitaires.
Maintien de la microflore : Lors d’arrachements de parcelles, une partie du bois est récupérée par le personnel, l’autre est détruite sur place de manière à constituer un paillage favorisant la vie microbienne et l’aération du sol. La microflore est maintenue, fondamentale dans la minéralisation finale des débris végétaux. Avant plantation, nous épandons un compost uniquement composé de matières végétales.

Domaine Bayard, des vergers éco-responsables

" C'est en respectant la nature que nous pouvons produire des fruits d'une grande qualité"

Une dimension environnementale

Tournés vers l’avenir

Afin de limiter nos interventions pour le désherbage, nous avons renoué avec une activité ancestrale, tradition passée éco pastoraliste : l’éco-pâturage. Depuis des siècles, La Crau est une terre de transhumance provençale. Durant la période hivernale, notre verger est parcouru par un troupeau de plusieurs centaines de têtes afin de pâturer et ainsi de contrôler l’enherbement sur cette période. Dans le cadre de ses avancées vers une agriculture toujours plus respectueuse, et au-delà des nouvelles pratiques en faveur de la biodiversité, notre verger se prépare au passage aux nouvelle technologie en intégrant prochainement l’imagerie satellite et l’analyse parcellaire. Toujours dans une volonté de cultiver la terre de manière durable et responsable, nous sommes en cours de certification HVE. Le label Haute Valeur Environnementale est une certification officielle française valorisant les pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement.

nos certifications

Notre production est certifiée GLOBALG.A.P, nous garantissons le respect des normes strictes imposées par ce certificat et répondons aux préoccupations des consommateurs en matière de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement, de santé, sécurité et protection sociale des ouvriers et de bien-être des animaux.

Évaluée sur nos risques et enjeux sociaux concernant notre production fruitière, nous avons la certification GRASP.

Nous sommes labellisés “Vergers Écoresponsables”. Cette appellation exigeante repose sur trois piliers indissociables : Environnemental : Maintien de la biodiversité dans les vergers, limitation du recours aux produits de synthèse, limitation de l’impact sur la pollution des eaux et des sols. Social : Un verger écoresponsable, c’est une exploitation où les hommes et les femmes qui y travaillent sont respectés. Les fruits sont cueillis à la main par des salariés qualifiés qui bénéficient de la protection sociale relevant du droit français.   Économique : Parce qu’il nécessite des compétences agricoles et techniques pointues, le secteur des fruits constitue l’un des plus importants employeurs de main d’œuvre agricole en France.